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貸款對許多人而言是實現夢想的途徑，能夠提供即時的資金支援。然而，貸款亦存在著一些利與弊。
首先，貸款的好處之一是能夠獲得所需的資金。對於創業者來說，貸款是啟動新企業的關鍵。此外，貸款也有助於購買房屋、車輛或其他重要物品，以提高生活品質。貸款還可以用於應對突發或緊急的經濟需求，幫助人們渡過難關。
然而，貸款也有一些負面影響。首先，貸款必須支付利息，這使得最終需要還款的金額更高。利率高的貸款可能會增加負擔，使借款人容易陷入債務圈套。另外，貸款也需要借款人有足夠的還款能力，否則可能會增加債務壓力和信用風險。
綜上所述，貸款既有利又有弊。雖然貸款能夠提供急需的資金支援，實現夢想，但也需要謹慎考慮還款能力和利息負擔。在選擇貸款時，需要評估個人經濟狀況，謹慎計劃和管理貸款。此外，借款人應確保遵守還款計劃，以保護個人信用紀錄。只有在細心思考後，貸款才能最大限度地發揮其正面作用，幫助實現個人目標。
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在商業運營中，時常需要貸款拓展業務或應對突發狀況。而銀行貸款是許多企業主首選的資金管道之一。然而，獲得銀行貸款並非易事，以下將分享幾點成功的要點：
1. 預先準備
在申請貸款之前，事先準備所有所需文件，如企業財務報表、過去幾年的營業額和現金流量記錄、業務計劃等。這將使您在申請過程中更加順利。
2. 了解自己的信用評分
銀行會參考您的信用評分來評估您是否有償還能力。確保您了解自己的信用評分，並針對提升評分做出合適的舉措。
3. 選擇適合的貸款產品
各家銀行提供各種不同類型的貸款產品。確定您的需求，並仔細評估不同貸款產品的利率、還款期限和條款。亦可諮詢專業理財師的意見來幫助您做出明智的選擇。
4. 預測和管理風險
在貸款申請過程中，銀行會對貸款風險進行評估。預測並提前解決潛在風險，例如做好現金流預測、減少負債水平等，將提高銀行的信心。
5. 良好的溝通和協商技巧
與銀行的信貸主管保持持續的溝通非常重要。如果有任何問題，請適時向他們尋求幫助。當遇到困難時，掌握良好的協商技巧將有助於您與銀行達成共識。
總之，獲得銀行貸款需要準備和謹慎規劃。合理利用這五點要點，您將更加輕鬆地擴展業務並成功獲得所需資金。
「文華廳」賓客最愛拍照打卡的甜點「棋逢敵手」
【旅遊經 洪書瑱報導】
台北文華東方酒店為歡慶開業十周年，推出一系列「星光熠熠」的頂級餐飲活動，繼Bencotto九位名廚十顆米其林星級饗宴的圓滿落幕後，酒店於連續六年榮獲《米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳壓軸推出，於今(30)日、31日的晚餐，及6月1日至2日的午餐和晚餐期間推出雙廚四手聯烹雙星饗宴，為呈現扇耀十年經典，特別邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強來台客座，並攜手「雅閣」中餐廳主廚鄭國雄，讓饕客可同享米其林一星「文華廳」和「雅閣」的經典菜色，席間佳餚包括：黃師傅得獎作品「玉鱗魚躍逐金波」與網紅級打卡美點「棋逢敵手」以及鄭師傅手路菜 「極品日本溏心吉品鮑」等。
香港文華東方酒店的中菜行政總廚黃永強和「雅閣」主廚鄭國雄
此次來台的黃師傅擁有近四十年的掌廚經驗，為家族第三代大廚，早於2011 年加入「文華廳」擔任副主廚，其後於2013年7月掌管香港怡東酒店的怡東軒，帶領「怡東軒」廚藝團隊於2017年首次奪得米其林星級榮譽。黃師傅一直不懈地追求專業的烹飪知識，並曾獲得中華廚藝學院頒發的「大師級中廚師」證書，是少數業界人士獲得的專業認證，曾贏得多個榮譽奬項，包括由香港旅遊發展局主辦的「美食之最大賞」所頒發的「至高榮譽金獎」及「金獎」。師傅不斷鑽研復刻逐漸失傳的經典粵菜，同時在傳統菜式中賦予個人全新的詮釋，讓品嘗粵菜成為一件既復古又新潮的饗宴。
擔任雅閣掌勺鄭國雄主廚，出生於香港，擁有逾25年豐富的廚藝經歷。初次接觸米其林餐廳的歷練是2008年在香港米其林一星，有「廚界少林寺」之稱的「利苑酒家」，之後陸續於新加坡「翡翠金閣」、香港「名苑酒家」與「陶源酒家」等知名粵菜食府擔任主廚，累積了深厚粵菜廚藝底蘊。2020年鄭主廚轉戰香港半島酒店米其林一星「嘉麟樓」擔任頭鍋，拓展了精緻粵菜的視野，而後於2022年加入「雅閣」中餐廳擔任副主廚，憑藉精湛的廚藝，2023年6月擢升為「雅閣」中餐廳主廚，其專為「新派粵菜」。
八寶岩米釀一口乳豬
精彩菜色包括：「文華廳」招牌「八寶岩米釀一口乳豬」，以尼泊爾岩米入饌，混合糯米、肉碎、冬菇、鹹蛋黃、蝦米、芡實和新鮮薏仁一同釀在乳豬內，底部放上一片焦糖化的鳳梨並刷上乳豬醬，搭配以柚子醋浸漬的小黃瓜，清爽酸甜恰好中和乳豬飯的豐厚口感增添層次，中間擺上玉米苗點綴。
松茸愉耳黃耳燉雪蓮
向傳統廣東菜致敬的湯品「松茸愉耳黃耳燉雪蓮」，黃永強師傅以羊肚菌、胡蘿蔔、娃娃菜燉煮製成湯底，後加入日本松茸與雲南榆耳、黃耳以及帶有膠質的雪蓮子再燉製1小時而成，是一道湯頭滑潤、味道清甜鮮美的全素無麩質湯品，於夏天享用可清熱解暑。
黃永強師傅帶來曾獲2016「美食之最大賞」的「至高榮譽金奬」及「金奬」的「玉鱗魚躍逐金波」
「玉鱗魚躍逐金波」也完美納入此次菜單，這一道是主廚黃永強摘下2016「美食之最大賞」的「至高榮譽金獎」及「金獎」，以高湯蒸蛋搭配龍蝦肉及海膽，以及迷你金魚蝦餃與羊肚菌，菜餚形色如小金魚在魚池中暢游，入口香味濃郁，滋味鮮甜，是道兼具味覺和視覺雙享受的佳餚。
「雅閣」經典「極品日本溏心吉品鮑」
「極品日本溏心吉品鮑」是「雅閣」主廚鄭國雄的招牌菜，選用日本25頭吉品鮑，與炸出香氣的雞肉、瑤柱與清雞湯蒸8小時，再放入清雞湯燜煮2小時，撈出鮑魚後將湯汁勾芡製成醬汁，旁邊搭配脆口清甜的青江菜，鮑魚入口鮮甜彈牙，中間更吃得到鮑魚老饕最在乎的溏心。
羊肚菌花膠鹿兒島A5和牛
鮮蘆筍白玉東星斑柳
另一道「雅閣」經典「羊肚菌花膠鹿兒島A5和牛」，將花膠泡發、放入老雞湯燉煮，另將日本鹿兒島A5和牛切片，表面煎香，並與花膠及羊肚菌大火爆炒，以清新優雅演繹頂級食材。此外鄭師傅的「鮮蘆筍白玉東星斑柳」，將新鮮的東星斑菲力切成條狀，搭配蘆筍、雲南白玉耳、蔥與蒜爆炒，則是在正宗粵菜的鑊氣中，呈現了鮮甜海味和多層次的口感。
「薑茶奶凍」、「黑白芝麻卷」與「松子南乳酥」
甜點包括「文華廳」的「薑茶奶凍」、「黑白芝麻卷」與「松子南乳酥」。而此番宴席最要推薦──為網紅級的吸睛打卡點心「棋逢敵手」，其以象棋為主題，將紫薯酥及鳳梨酥製成雙色棋子，以酥鬆的外層酥皮，配上紫薯及鳳梨內餡，味道甜而不膩，有趣的是，上桌時以乾冰霧化的視覺呈現，棋子在霧中若隱若現，玩味十足。
兩位星廚聯手於5月30日及31日晚餐，以及6月1日及2日午晚餐期間，在「雅閣」中餐廳帶來四手聯烹雙星饗宴，套餐每位11,800元+10%。
以上圖片：台北文華東方提供
信用整合貸款,信用不好可以貸款整合嗎？
近年來，小額貸款逐漸成為許多人的選擇，尤其是在經濟壓力增大的背景下。它以其迅速、簡單的申請程序和方便的還款方式，為許多人提供了迫切需求的財務支援。
小額貸款的申請過程簡單明了。只需提供個人基本資料和相關的證明文件，通常就能完成申請。相較於傳統貸款，需要繁瑣的審核和等待的時間，小額貸款提供了無形中的時間和精力的節省。它不僅解決了急需資金的迫切需求，也讓人們免去了煩瑣的審核過程。
小額貸款的還款方式靈活多樣。不同的貸款機構提供了各種不同的還款選項，以滿足個人的需求和能力。例如，可以選擇按月分期還款，採取一次性還款或者根據個人情況改變的還款方式。這樣的彈性給了借款人更多的自主權，使他們能夠根據自身的經濟狀況來計劃還款。
然而，小額貸款也存在一些風險。首先，高利率是人們擔心的一個問題。與其他貸款相比，小額貸款的利率通常較高，因為它滿足了一些貸款機構的風險需求。其次，不理性地借貸可能導致進一步的經濟困境。在申請小額貸款時，借款人應該謹慎考慮自己的還款能力，以避免陷入無法承擔的壓力。
總的來說，小額貸款在提供財務支援方面具有獨特的優勢。它以迅速、簡單的申請過程和靈活的還款方式滿足了人們的迫切需求。然而，借款人應該理性選擇貸款金額和還款期限，避免陷入不必要的經濟風險。小額貸款是一把雙刃劍，只有在正確地使用和管理下，才能成為一種有益的財務工具。
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